无咖喱版咖喱土豆鸡块
[主料]
鸡胸肉：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
口蘑：适量
[辅料]
生姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
味精：适量
料酒：适量
淀粉：适量
调料粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱土豆鸡块的做法步骤]
1、鸡胸肉切成丁，加入料酒、生姜丝、淀粉、调料粉搅拌均匀腌制5分钟左右
2、口蘑、土豆、胡萝卜切成丁
3、热锅倒入适量的油，把土豆丁倒入翻炒
4、再加入胡萝卜翻炒，加入盐、糖和水盖上锅盖大火煮10分钟
5、加入口蘑翻炒
6、把鸡胸肉加入翻炒几下后加点水，不然淀粉会太粘稠
7、出锅前加入味精
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱