葱花南瓜卷
“ 一款很有嚼劲，又有香葱味的南瓜卷。”
[主料]
低粉：500克
[辅料]
南瓜泥：330克
白糖：50克
酵粉：8克
[配料]
红葱头：少许
五香粉：少许
白糖：少许
盐：少许
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[葱花南瓜卷的做法步骤]
1、把低粉，南瓜泥，酵粉和50克白糖倒入面包机桶内，启动一次和面。
2、把和好的面团拿出来揉一会儿，至光滑就可。
3、放在面包机桶内常温发酵。
4、剥几个红葱头。
5、切成薄片。
6、锅内加适量油，爆香红葱头，盛在碗内放凉。
7、面团发酵至两倍半左右就行了。
8、取出面团排气，分成两份，取其中一份擀成薄片形。
9、先抺上葱油。
10、再撒上白糖和盐，最后撒上五香粉。
11、卷起来，成长条状。
12、切成六厘米长的段，用筷子在每段的中间轻轻压一下。
13、摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。
14、大约半小时后，开大火冷水上锅蒸，二十分钟后关火，再等三分钟后再开盖。
15、好了。蒸汽多，有点模糊。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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