陈醋辣椒炒包菜
“ 陈醋辣椒炒包菜，我第一次吃到这个菜，是一个四川同事做的，当时很多人都大呼好吃，后来我在家也学做，后来就变成常做了，家里人都常赞味道不错”
[主料]
包菜：适量
[辅料]
干辣椒：适量
蒜头：适量
姜：适量
红椒：适量
青椒：适量
花生油：适量
麻油：适量
[配料]
陈醋：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡粉：适量
酒：适量
盐：小许
糖：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[陈醋辣椒炒包菜的做法步骤]
1、包菜洗净切厚块
2、干辣椒、蒜头、姜切碎，红、绿鲜椒切片待用
3、下生油在锅中，烧热，爆香切碎的干辣椒、蒜头、姜
4、下包菜爆炒
5、下所有调味料
6、大火炒至9成熟时，下红、绿鲜椒片，下麻油，快炒一下，上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐