地瓜丸子（山寨版的山寨版）
“ 第一次上传菜谱，菜鸟一只，千万轻点拍我
做的不怎么样，以后会有进步地”
[主料]
地瓜：四个
糯米粉：半碗
玉米淀粉：三大勺
[辅料]
黄油：一小块
芝麻：一大勺
[配料]
白糖：两大勺
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[地瓜丸子的做法步骤]
1、地瓜蒸熟，捣成泥
2、趁热加入黄油，白糖，晾凉之后加入糯米粉
3、揉成团，饧半小时
4、油烧六七成热，手上沾油，抓一小团地瓜面，捏一下，放进锅里，中小火炸
5、炸成金黄色，捞出，沥油
6、开吃，配上秋梨膏，省得上火
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃 秋季食谱