金汤海参小米粥
“ 今年疫情期间响应国家号召 实行就地过年，国际庄里迎除夕，年夜饭准备八菜一汤，都是荤素合理，鱼肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩头的健康饮食，除夕菜谱如下：
焦香手把排（执掌乾坤）
肥牛金针菇（金牛送瑞）
干豆腐卷杂蔬（增福增瘦）
蒜蓉开边虾（花开富贵）
皮蛋黄瓜卷（疫去春来）
鸡蛋福袋饺（财源广进）
清蒸螃蟹（蒸蒸日上）
糖醋鲤鱼（鲤跃龙门）
金汤小米参（锦绣安康）
今天介绍第八道：金汤海参小米”
[主料]
小米：100g
[辅料]
南瓜：100g
海参：三根
姜丝：适量
[调料]
盐：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[金汤海参小米粥的做法步骤]
1、即食海参解冻。
2、准备小米。
3、小米淘洗干净。
4、加入清水放入电饭煲中。
5、过年菜多腾不出手，就用电饭锅煮粥模式煮小米粥了，如果平时用汤锅十分钟就搞定了。
6、米粥开锅后，加入姜丝和海参。
7、南瓜去皮切小块。
8、把南瓜放入破壁机中，启动米糊程序。
9、把南瓜糊倒入煮好的小米粥中。
10、煮加了南瓜糊的小米粥汤色金黄，口感微微有点甜。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥 家常菜 早餐