红小豆饼
“ 在美食天下学习了做面食，我也试了试，做了一款豆饼、山楂饼”
[主料]
普通面粉：适量
红小豆：适量
自制山楂酱：适量
[辅料]
白砂糖：适量
发酵粉：适量
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[红小豆饼的做法步骤]
1、红小豆入高压锅煮熟，趁热放入白糖，碾成豆馅。
2、这是自制山楂酱。
3、用温水把发酵粉化开，倒入面粉和成光滑面团，发酵两小时。
4、面发成两倍大。
5、把面再揉一揉，分成小剂子，包入豆馅，还放入几粒葡萄干。
6、这是包入的山楂馅。
7、因为同时包了两种馅的饼，所以就包了两个不同的外形（豆馅的是包子型、山楂的是饺子型）。然后轻轻地按扁，就成饼坯了。
8、这是山楂馅的饼，放入电饼铛两面金黄即可。
9、这是豆馅饼在饼铛里，也是两面金黄即可。
10、山楂饼好了。
11、豆馅饼也好了，可以吃了。
[小窍门]
红小豆、山楂都是健康食物，也正是吃的时候。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜