家常豆角炒肉丝
“ 很下饭的一道小炒菜，老公爱吃，要是在放些杭椒 辣辣的味道超赞。其实居家做饭追求的不过就是下饭，大家吃的高兴做的人才更开心呢。”
[主料]
扁豆角：适量
[辅料]
五花肉：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角炒肉丝的做法步骤]
1、我用的这种豆角，我们这边还有一种叫猪耳朵的我不喜欢。五花肉用了一小块爱吃的多放点。大蒜少许。
2、豆角斜着切成丝，五花肉切成小条，蒜切成片。
3、炒锅坐油烧热，下入蒜片煸香。
4、蒜片变黄时下入切好五花肉煸炒，我喜欢焦一点的。
5、接着倒入切好的豆角丝，等到豆角变色就差不多了，喜欢软一点的多炒会。
6、一盘下饭的菜菜就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜