【金格勒酱】试用报告——栗子鸡
[主料]
鸡全腿：2只
栗子：适量
[辅料]
金格勒酱：适量
大葱：适量
姜：适量
料酒：适量
冰糖：适量
食盐：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[栗子鸡的做法步骤]
1、原料：鸡腿斩成块，泡去血水。栗子仁、金格勒酱。
2、炒锅放油烧至七成热，下入栗子仁炸至金黄色盛出备用。
3、葱切段，姜切成大片备用。
4、炒锅留少许底油，放入金格勒酱，小火煸炒出酱香味。
5、放入泡去血水的鸡块煸炒均匀。
6、放入葱姜段。
7、放入冰糖。
8、烧沸后，加入，炸好的栗子，转中小火焖煮。
9、烧至汤汁剩三分之一时，改大火收汁。
10、汤汁收尽即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱