麻油姜丝炒羊肉
[主料]
火锅羊肉片：100克
[辅料]
木耳丝：适量
姜丝：适量
麻油：适量
[配料]
酱油：适量
糖：适量
太白粉：适量
米酒：3汤匙
盐：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻油姜丝炒羊肉的做法步骤]
1、姜切丝，木耳丝烫熟，沥干水，羊肉加入适量酱油，一点点糖，一茶匙太白粉拌匀备用。
2、少许麻油，小火爆香姜丝，至金黄。
3、加入羊肉片木耳丝，边炒边加入3汤匙米酒，再加入少许酱油，一点点盐。
4、翻炒均匀，盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜