肉丝干豆腐
[主料]
猪肉：300克
干豆腐：300克
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐切成粗丝备用
2、猪肉切粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,小半勺盐抓匀,腌10分钟
3、热锅入油,放入肉丝
4、翻炒至变色
5、在放入干豆腐,加半勺盐,两勺水
6、炖煮两三分钟至汤汁收干即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜