枫糖两吃～ 枫糖柠檬烤鸡腿
“ 昨天做的枫糖柠檬戚风蛋糕还剩下一些柠檬，每次再做蛋糕时，柠檬总是用不完，今天做个柠檬枫糖酱，配两个菜！！枫糖柠檬烤鸡腿和即将上传的菜谱二！
  枫糖柠檬烤鸡腿，味道酸酸甜甜，当然还有盐的咸味！ 除了枫糖柠檬酱的香味，还有普罗旺斯香草的复合香味和大蒜的味道，气味芳香清爽，不油腻，因为不加油，把鸡腿的油全都烤出来，口感很好！
刚刚吃完饭！ 补上一句 太好吃了！！！ 这个用水果入菜 比用什么烤肉酱之类的好多了 而且外面卖的烤肉酱都有很多添加剂！ 自己做的健康又美味！！”
[主料]
琵琶小鸡腿：适量
[辅料]
枫糖柠檬酱：适量
普罗旺斯香草：适量
大蒜：适量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[枫糖柠檬烤鸡腿的做法步骤]
1、做蛋糕剩下的柠檬
2、把它们切切切切 切成末，或丝
3、锅中加入一点水 放入柠檬碎
4、要不停搅拌，以免糊锅底，柠檬稍软烂放入枫糖
5、熬制柠檬软烂,酱汁粘稠即可
6、熬好的枫糖柠檬酱汁 酸酸甜甜
7、加入一点普罗旺斯香草碎,也可以加一点香草或不加
8、搅拌均匀加入盐
9、加入大蒜碎 拌匀腌制半小时 时间越久越入味 有白兰地酒之类的还可以放点酒 还有最重要的之前做好的 枫糖柠檬酱2茶匙!!
10、放入烤盘 鸡皮朝下
11、烤盘盖着烤 200度 高火20分钟
12、打开盖 烤至上色
13、出锅前淋上枫糖柠檬酱 再烤各-4分钟 上色 出锅
[小窍门]
每次用不完的柠檬皮 剩下的柠檬千万不要丢掉哦 用处很多!
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 热菜