花样面食----猪蹄卷
[主料]
面粉：适量
酵母：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪蹄卷的做法步骤]
1、酵母加水溶化后，倒入面粉中
2、揉成面团后，加盖醒发
3、醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
4、刷上一层油
5、对折成半圆
6、再刷上一层油后，对折成扇形
7、在尖角一端切一刀
8、然后接口朝下，反折捏牢即可
9、醒发10分钟后上锅蒸熟（像不像4只猪蹄）
10、成品
11、成品（技术不好，蒸出来有点变形了）
使用的厨具：蒸锅
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