豆酱鸡蛋炒饭
“ 这是我偶然给老婆做出的一道主食，老婆说很好吃，今天我就把详细方法告诉大家！”
[主料]
米饭：200克
鸡蛋：2只
[辅料]
葱末：少许
葱伴侣豆酱：30克
[配料]
食油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好食材，米饭可以是新饭，也可用剩饭；鸡蛋打散；葱切成葱末。
2、如果米饭凉了，最好用蒸锅加热一下，这样炒出的饭既软又可口。
3、炒锅点火，放入食用油，加热到六七成，放入打好的鸡蛋并搅碎。
4、放入葱花，翻炒几下。
5、再放入豆酱，继续翻炒。
6、放入米饭，翻炒两分钟，即可出锅。
[小窍门]
因为豆酱本身就很咸，如果你不喜欢重口味的话，那么就不用放盐了。
使用的厨具：炒锅
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