鸡胸肉藜麦沙拉
“ 当鸡胸肉遇上藜麦，居然能碰撞出这么新奇的味蕾！！！太好吃了”
[主料]
鸡胸肉：250g
藜麦：30g
洋葱：30g
[辅料]
葱：1颗
香菜：1颗
蒜头：2瓣
盐：少许
白胡椒粉：少许
玉米油：少许
柠檬：1个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鸡胸肉藜麦沙拉的做法步骤]
1、根据食材的分量和重量，提前备好
2、鸡肉切成粒块
3、撒上盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制3分钟
4、洋葱切小，辣椒和葱香菜切段，备用
5、热锅下油，放鸡肉，翻炒
6、加入蒜头、葱和香菜，再翻炒
7、放入洋葱，挤出柠檬汁
8、加入洗好的藜麦，还有30毫升水
9、煮好即可出锅享用
[小窍门]
1、、藜麦胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖，对于三高人群是很好的食材选择。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，其均衡营养的特性，可防止营养过剩导致的肥胖。藜麦与其它健康食品搭配，可以起到意想不到的效果。很多名模为保持身材，对藜麦情有独钟。
2、、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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