家常清淡草鱼
“ 我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。”
[主料]
草鱼：一条
[辅料]
生姜：适量
[蒜]
生抽：适量
淀粉：适量
白玉菇：适量
食盐：适量
食用油：适量
口味：原味
难度：未知
[家常清淡草鱼的做法步骤]
1、洗好的鱼块放入食盐，生抽，生姜，蒜，淀粉，抓拌均匀，腌十几分钟。
2、锅中放油，烧热，放入生姜爆香。
3、放入腌制好的鱼块，不用翻，煎一下再倒入一点生抽。
4、加入适量的水。
5、煮几分钟放入白玉菇，更多时候我放的豆腐，这种煮出来的豆腐最好吃。煮到鱼块和白玉菇都熟了就可以出锅了。
6、简单的成品。
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