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红枣莲子银耳羹
“ 红枣莲子银耳羹具有止咳润肺、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤美容。银耳羹要煮至胶化粘稠才好喝,浓甜润滑,美味可口!” [主料] 银耳:30克 莲子:20克 百合干:15克 红枣:25克 [辅料] 冰糖:15克 口味:甜味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [红枣莲子银耳羹的做法步骤] 1、银耳、莲子、百合提前用凉水泡发,银耳撕成小块,越小越好,红枣去核切小块。 2、砂锅里加入适量水,倒入银耳莲子,轻触电陶炉滑动调制8档,定时60分钟。 3、煮开锅后滑动调制1档,搅拌几下,小火慢熬。 4、煮至出现粘稠状态。 5、最后10分钟里,倒入百合。 6、倒入红枣。 7、加入冰糖,搅拌几下。 8、盖上盖子再煮至时间结束即可。 10、简单易做。 11、浓甜润滑,美味可口! 12、美容养颜! 13、滋补佳品。 [小窍门] 银耳和莲子提前用凉水泡上一晚,第二天清洗后即可使用,非常节省时间,银耳要把底部的黄根去掉。百合、红枣易熟要最后放入,冰糖随个人口味适量添加。根据水量适当调整时间,煮开锅后容易溢锅,要及时调小火慢熬即可。电陶炉:ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板,非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯,火力均匀还可定时烹饪时间,不挑锅具台嵌两用,8档火力滑动调节噪音很小,还配备了烤盘,随心做美味! 使用的厨具:砂锅 所属分类: 羹类 早餐 秋季食谱 晚餐