红枣莲子银耳羹
“ 红枣莲子银耳羹具有止咳润肺、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤美容。银耳羹要煮至胶化粘稠才好喝，浓甜润滑，美味可口！”
[主料]
银耳：30克
莲子：20克
百合干：15克
红枣：25克
[辅料]
冰糖：15克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红枣莲子银耳羹的做法步骤]
1、银耳、莲子、百合提前用凉水泡发，银耳撕成小块，越小越好，红枣去核切小块。
2、砂锅里加入适量水，倒入银耳莲子，轻触电陶炉滑动调制8档，定时60分钟。
3、煮开锅后滑动调制1档，搅拌几下，小火慢熬。
4、煮至出现粘稠状态。
5、最后10分钟里，倒入百合。
6、倒入红枣。
7、加入冰糖，搅拌几下。
8、盖上盖子再煮至时间结束即可。
10、简单易做。
11、浓甜润滑，美味可口！
12、美容养颜！
13、滋补佳品。
[小窍门]
银耳和莲子提前用凉水泡上一晚，第二天清洗后即可使用，非常节省时间，银耳要把底部的黄根去掉。百合、红枣易熟要最后放入，冰糖随个人口味适量添加。根据水量适当调整时间，煮开锅后容易溢锅，要及时调小火慢熬即可。电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音很小，还配备了烤盘，随心做美味！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类 早餐 秋季食谱 晚餐