大海边的黑蒜——试用报告 黑蒜海鲜汤
[主料]
海鲜菇：100克
黑木耳：100克
虾仁：100克
黑蒜：1把
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
姜：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蒜海鲜汤的做法步骤]
1、基围虾洗净去头
2、去壳后用姜料酒少许盐腌制半小时
3、海鲜菇洗净，切断，黑木耳泡发洗净
4、锅放色拉油烧热
5、放入虾仁，炒至变色
6、放入海鲜菇，黑木耳煸炒
7、放入一小勺盐
8、放入一碗水
9、汤烧开后放入黑蒜调味即可
使用的厨具：炒锅
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