蜜汁糯米枣
“ 这菜以前在餐馆里吃过，记得纳米喜欢吃，凭着感觉做一次，餐馆里好象不是蒸出来的，米妈自做主张用蒸的方法来做，结果还可以，但女儿这次却只吃枣，不吃糯米面，害得妈妈一个个的抠出来，呵呵。”
[主料]
大枣：15粒
糯米面：50克
[辅料]
白糖：20克
奶粉：20克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁糯米枣的做法步骤]
1、原料图，红枣需要提前泡软。
2、将奶粉和糖同糯米面一起纳盆。
3、加适量水，边加边搅拌，呈粗颗粒状。
4、用手将面团成团备用。
5、借助剪刀或者其它工具，将枣枣核去掉，尽可能保持枣的完整性。
6、将面团反复揉软。
7、分成小团酿在枣子中间。
8、摆盘后放在水开已开的笼格上。
9、大火蒸十二分钟。
10、另取一小锅，加两大勺水，适量糖。
11、兑一勺淀粉水。
12、糖水烧开后，勾芡。
13、将芡汁浇在蒸好的枣上。
[小窍门]
奶粉可以换成奶，主要目的是成品中有奶香，实在没有也没有关系。
其实这个菜原本是要放蜂蜜的，后来发现蜜没有了，临时改成糖水了。
使用的厨具：其它、蒸锅
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