五环葡萄干司康
[主料]
面粉：适量
黄油：适量
糖：适量
鸡蛋：适量
牛奶：适量
葡萄干：适量
[辅料]
全蛋液：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[五环葡萄干司康的做法步骤]
1、盆中加入筛好的低粉和泡打粉，再加入盐。
2、把黄油和糖放一起溶化。
3、倒入面粉，用手搓匀。
4、再加入鸡蛋、牛奶。
5、把面揉成团。
6、加入葡萄干，轻轻地揉匀，揉好有光泽。
7、擀成厚点的片。用模具把面按成圈圈。
8、再用小点的模具把中间挖去。用手搓2012的字母。
9、烤盘中铺上锡纸，放上做好的司康，刷上蛋液。同时把烤箱预热。
10、把剩下的面面切成三角形（也可随意切）。
11、入烤箱，200度十五分钟。
12、烤好后拿出晾凉。
[小窍门]
1、、在揉面时要轻轻地揉，以免出筋。
2、、也可不放葡萄干，放点别的干果也行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙