南瓜丝炒肉末
“ 材料：
老南瓜1斤，盐，味精，调和油，肉末，陈醋。
方法：
1、、南瓜切丝，肉剁成肉末，切1个红辣椒丁配色，
2、、锅里放进调和油烧热，倒进红辣椒丁和肉末翻炒。
3、、加盐炒，直至把肉末炒熟，
4、、倒进切好的南瓜丝，
5、、加盐翻炒，再调点陈醋翻炒。
6、、待南瓜炒熟时，调入叶精即成。”
[主料]
老南瓜：1斤
肉末：适量
[辅料]
红辣椒：1个
[配料]
陈醋：适量
精盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[南瓜丝炒肉末的做法步骤]
1、南瓜切丝，肉剁成肉末，辣椒切丁。
2、锅里倒进植物油烧热，下入切好的辣椒丁和肉末
3、加盐翻炒
4、再倒进南瓜丝
5、加盐翻炒
6、调入陈醋炒匀
7、待南瓜炒熟时调入味精
8、出锅即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜