丝瓜杂蔬
“ 炎炎夏日，最讨厌油腻腻的菜了，如果来上这道菜，再配上一碗米饭，足以。”
[主料]
丝瓜：两条
[辅料]
木耳：若干朵
毛豆米：少许
鸡蛋：一枚
[配料]
油：少许
生姜：两片
麻油：几滴
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜杂蔬的做法步骤]
1、丝瓜切滚刀块
2、鸡蛋打好，木耳泡发。
3、毛豆米烧饭时放电饭锅上蒸好，这样炒菜时间可以缩短。
4、锅内油爆热，放入生姜，倒入鸡蛋翻炒。
5、倒入丝瓜翻炒出水分，加入木耳。
6、翻炒片刻，倒入蒸熟的毛豆，加入盐，出锅前滴几滴麻油。
7、是不是很清淡可口？
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱