鸡蛋炖奶
[主料]
鸡蛋，炼奶，水：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋炖奶的做法步骤]
1、倒奶（掩盖碗底至4cm），加水（到碗的1/3）。
2、打一只蛋（按一碗计算），搅拌至蛋白消失。
3、最多炖20分钟（大火至沸水后转闷火）
4、晾凉后放冰箱就会更口佳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 冰品