双椒咸菜疙瘩炒核桃
“ 应该吃过的人很少
爸爸出门旅游买了很多核桃仁
无意间 爸爸说小时候奶奶经常给他这么做
昨天出门就买好了材料
爸说没有奶奶炒的好吃 但是很香
也许那种还念的味道已经再也没办法追回 其实我也很想她，真的”
[主料]
核桃仁：适量
咸菜：一小个
青椒：适量
剁椒：适量
[辅料]
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[双椒咸菜炒核桃的做法步骤]
1、准备好材料：核桃仁一盘，咸菜疙瘩一个（没有咸菜疙瘩的可以用榨菜）
2、咸菜疙瘩切块切丝都可以（用清水泡10分钟可以减少咸味）
3、青椒剁椒切段
4、倒入豆油，待油温热，撒入青椒、剁椒，翻炒出香味
5、倒入咸菜翻炒
6、倒入核桃仁，少量料酒翻炒
7、炒出香味的时候装盘，咸菜疙瘩和核桃仁一起吃  非常香（也因为咸菜疙瘩本身很咸   就不用放盐了）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱