牛肉煮意粉
“ 意粉是我家餐桌出镜率很高的一道主食，其实我个人倒不怎么喜欢吃意粉，主要还是为了LG，有时也是为了自己想偷一下小懒。我觉得煮意粉比做饭炒菜要容易些，而且相对来说油烟也少。而且做一次能吃好几天，（一包意粉500克，我们只有两个人就餐）做好之后当天吃不完的可存放到冰箱第二天第三天继续吃，还不用煮饭，哈哈。
还有就是这里煮意粉的酱料品种繁多，有各种不同口味的，你大可以按照自己喜欢的口味挑选适合自己的酱料，这一点让人感觉特别方便。这次我用牛肉搭配，还有新鲜的九层塔，所以就选择了九层塔味道的酱料。
有些人煮意粉喜欢将煮好的酱料直接淋到意粉上吃，个人感觉将意粉倒入酱料汁内略煮片刻会更加入味，更加好吃。”
[主料]
意粉：500克
牛肉：300克
[辅料]
洋葱：适量
红椒：适量
芹菜：适量
欧芹：适量
九层塔：适量
[配料]
橄榄油：适量
意粉酱料：1瓶
胡椒粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[牛肉煮意粉的做法步骤]
1、意粉提前煮熟过凉河备用。
2、芹菜、洋葱、红椒切粒。
3、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的牛肉倒入。
4、炒至变色。
5、加入芹菜粒大火炒。
6、然后加入洋葱、红椒粒一起炒。
7、调入少许盐、胡椒粉以及鸡精。
8、倒入一瓶酱料，搅拌均匀。
9、再加入相当于一瓶的开水，大火煮沸。
10、将煮好的意粉倒入。
11、搅拌均匀，再适当加入少许盐。
12、加入切碎了的欧芹，搅拌均匀。
13、最后再放入九层塔，搅拌均匀即可熄火。
使用的厨具：汤锅、不粘锅
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