叉烧鸡腿肉
[主料]
琵琶腿：3个
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
李锦记叉烧酱：适量
红酒：适量
蜂蜜：适量
老抽：适量
盐：适量
熟芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：一天
难度：普通
[叉烧鸡腿肉的做法步骤]
1、先准备好材料。
2、叉烧酱，蜂蜜，红酒，老抽
3、叉烧酱3勺，蜂蜜适量，红酒一点，老抽适量，大蒜末，再放一点盐把鸡腿肉抓匀，盖盖过夜。
4、腌好的肉切块，本来想弄整个鸡腿的，但是不容易熟，就给剁开了。
5、锅中放点油准备放鸡腿肉。
6、放入鸡腿肉炒一下，把鸡皮上的油逼出来。
7、放半碗热水。（放凉水做出来的肉不好吃）
8、放2勺叉烧酱。（为了让味道更浓郁）
9、把水靠的粘稠，都吸在鸡腿肉上。收干汤就能出锅了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜