竹笋煲大骨汤
“ 大骨汤 既有营养又补钙加上现在新鲜食材竹笋既清凉 又爽口非常EASY”
[主料]
大骨：一根
竹笋：一根
[辅料]
姜：小块
花椒：几颗（也可不放，因个人口味而定）
[配料]
干贝素：少洗
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[竹笋煲大骨汤的做法步骤]
1、将大骨洗净，用开水过水，煮出大骨内的血水和脏东西，然后再把大骨洗净，锅中重新放水，开始煮
2、放入切好的笋块、姜、花椒、干贝素少许
3、把火转小，开始煲，汤会变成乳白色，喝前加入适量盐
[小窍门]
将大骨洗净用开水 过水是为了让汤更干净汤的味道更好 也更卫生
使用的厨具：微波炉、电饭煲、汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹