金针菇豆腐快手汤
[主料]
金针菇：100g
嫩白豆腐：1块
[辅料]
火腿肠：1根
刺黄瓜：0.5根
胡萝卜：0.5根
香葱：适量
玉米淀粉：0.5匙
浓汤宝：0.5块
盐：少许
黑胡椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[金针菇豆腐快手汤的做法步骤]
1、金针菇切小段，火腿肠切细条，葱切葱花，再准备片嫩豆腐。
2、刺黄瓜刨丝，胡萝卜刨丝，再准备一盒浓汤宝。
3、锅中放一汤碗的水，下半块浓汤宝。
4、将豆腐切小块放入。
5、中火煮开后，再煮三分钟。
6、放入胡萝卜丝，刺瓜丝，火腿肠和金针菇，撒适量的现磨黑胡椒粉。
7、大火煮开，倒入调好的水淀粉，加少许盐调味。
8、撒葱花。
[小窍门]
刺瓜丝等下锅后，要改大火煮开，调好味尽早出锅，这样能更好的保持脆脆的口感。
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