凉拌茴子胡萝卜丝
[主料]
茴子白：5片
红萝卜：1/3根
[辅料]
小米辣：1个
花椒油：适量
[调料]
盐：适量
糖：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌茴子胡萝卜丝的做法步骤]
1、茴子白5片洗净，去除中间的硬梗，切成细丝。
2、红萝卜1/3段切细丝。
3、加入适量的盐。
4、糖。
5、用手抓揉拌均。
6、炒锅放入少许油，炸香5粒花椒。
7、将热油炝入菜中拌均。喜欢吃辣的可以切一个小米辣。
8、加入适量的醋拌均即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐