尖椒炒鸡丁
[主料]
鸡胸：2块
青尖椒：2个
[辅料]
葱姜蒜花椒：适量
生抽：3勺
料酒：2勺
白糖：5g
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒鸡丁的做法步骤]
1、青椒，鸡胸洗净。
2、切丁。
3、鸡肉加盐，料酒，淀粉腌20分钟。
4、锅中放油炒鸡胸至变色，然后盛出。
5、锅中留油炒尖椒至断生。
6、放生抽，料酒，白糖炒匀，水淀粉勾芡。
7、盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜