家常小菜——鸡蛋炒丝瓜
“ 这么热的天气，什么都没什么胃口，唯有丝瓜永远是我的宠爱”
[主料]
丝瓜：一根
鸡蛋：单个
[辅料]
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜洗净瓜皮切粗片
2、鸡蛋打散加盐和花椒粉和少许水打散
3、锅里加适量油
4、油热加入鸡蛋快速翻炒出锅备用
5、锅里再加入适量的油，爆香蒜末
6、加入丝瓜翻炒均匀
7、翻炒至丝瓜出水变软加盐，不宜太多，因为丝瓜本身就很清甜
使用的厨具：平底锅
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