番茄炒鸡蛋
[主料]
番茄：2个
土鸡蛋：3个
白糖：1小勺
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋加少许盐后充分打散。
3、番茄洗净去蒂切块。
4、锅内放油，稍微多放点。
5、油热后，蛋液倒入锅中，快结块时，用锅铲搅动几下出锅。
6、锅内留少油，下番茄。
7、等汁煸出来后，下鸡蛋，翻炒片刻下白糖，少许盐调味，翻炒均匀，出锅。
[小窍门]
最后加盐要适量哦，之前搅打鸡蛋时已经加过盐，免得过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜