荷兰豆胡萝卜炒香菇
“ 微辣，咸鲜。”
[主料]
荷兰豆：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
红椒：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆胡萝卜炒香菇的做法步骤]
1、荷兰豆，胡萝卜，香菇。
2、香菇切片。
3、开水中焯一下捞出。
4、荷兰豆撕去两侧豆筋中间斜切一刀，胡萝卜切斜片，红椒切菱形片。
5、开水中也焯一下捞出。
6、焯好的胡萝卜，荷兰豆，香菇备用。
7、锅内适量油烧热，姜葱，花椒，红椒炒香。
8、焯好的食材放入。
9、翻炒几下，倒入半勺开水。
10、适量盐，鸡精调味。
11、翻炒均匀关火盛盘。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜