肉皮炒海带丝
“ 肉皮炒海带丝，肉皮的蛋白质含量很丰富，还有胶原蛋白，有美白美容的功效。海带含有大量的碘，它具有碱性食物之冠的美称。肉皮炒海带丝营养又美味。”
[主料]
冻肉皮：1小包
海带丝：大约300克
葱：1段
姜：1块
蒜：半头
青椒：半个
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
料酒：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[肉皮炒海带丝的做法步骤]
1、海带半包大约300克，冰箱里刮好的冻肉皮1小包。
2、肉皮化开洗净控干备用，鲜海带丝反复清洗。
3、肉皮放压力锅内，放没过肉皮的水，设定20分钟，煮好后捞出肉皮备用，汤汁放冰箱一夜凝成青冻。
4、准备葱姜蒜和1块辣椒，海带开水里烫一下去腥味。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加煮好的肉皮如果粘在一起加点水见热就化开了，加海带丝翻炒均匀，最后加椒丝加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
7、肉皮炒海带，好吃的家常菜。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜