新疆汤饭
“ 冬天了，想来想去，最好还是做汤饭吃。”
[主料]
羊肉：500克
面：100
[辅料]
西红柿：4个
洋葱：1个
豆角：50克
土豆：1个
大蒜：5克
辣椒：5个
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[新疆汤饭的做法步骤]
1、羊肉凉水下锅
2、撇沫，然后继续小火炖吧
3、和面，看人多少
4、加点盐水
5、菜切成丁
6、准备盘面哦
7、切成块，揉成细长条
8、加油，盘起来
9、汤快好了
10、炒菜
11、菜不要一次全加进去
12、超好了，把羊肉汤加进锅里
13、等汤开的这段时间，捏面
14、汤开后，开始往里揪面，一小块一小块哦
15、等煮开了，就可以吃了
16、注意哦，一碗汤面，里面一定要有一大块肉/
[小窍门]
这次用的骨头炖汤，比较费时间，其实可以用羊肉切小丁炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜