为家人做爱心营养早餐之------青苋菜馍
“ 苋菜含有易被人体吸收的钙，对牙齿和骨骼的生长起到促进做用，苋菜还含有铁，维生素K可促血和造血功能，还有减肥，促进身体排毒功能和防止便秘功能......苋菜既然营养很丰富，今天的早餐就是青苋菜模了...”
[主料]
青苋菜：2把
面粉：一小碗
[辅料]
鸡蛋：2个
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[青苋菜馍的做法步骤]
1、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下...
22、.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散...
3、苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮...
4、把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐...
5、把铺上苋菜的面皮卷起
6、整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块...
7、锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可...
8、蒸好后装盘即可食用了.
[小窍门]
1、.2把也算是我们当地的一个量词，一般青菜苋菜一些蔬菜我们这不按斤卖而是扎成一小束来卖，我们这称之为把。
2、.苋菜模不用蒸的时间过长，否者苋菜会变老，色泽看不去就不漂亮了，具体时间根据自己的用的炉子来决定。
使用的厨具：蒸锅
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