蒜蓉明虾
“ 明虾营养丰富，肉质鲜美，价格适中，是俺们老百姓的家常菜，刚学的一道蒜蓉明虾，味道很不错，蒜蓉和虾的完美搭配，儿子可喜欢吃了！”
[主料]
明虾：适量
红椒末：适量
蒜末：适量
生姜：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
[辅料]
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉明虾的做法步骤]
1、活明虾冲洗沥干
2、放热油里炸至至变色捞起
3、姜切丝、红椒切末，蒜捣成蒜蓉
4、起油锅，将姜丝、红椒末，蒜蓉爆香
5、加盐和胡椒粉
6、将炸好的虾倒入翻拌下让其入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜