杏仁曲奇
[主料]
低粉：200克
黄油：70克
杏仁粉：60克
[辅料]
牛奶：80克
糖：70克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[杏仁曲奇的做法步骤]
1、原料：低粉、黄油、白糖、杏仁粉（牛奶忘了拍）
2、软化的黄油加白糖打发
3、打发后加牛奶继续打至糊状
4、筛入低粉和杏仁粉，快速往不规则方面搅拌均匀
5、裱花袋剪一小口，装入曲奇嘴，把面糊装入裱花袋，挤出形状
6、烤箱中层180度，待底部上色（约10分钟）后放入上层上色继续烤至上色后关火用余温焖10分钟
7、出炉了，来几块吧！
[小窍门]
1、、以上的量为两烤盘
2、、如无现成的杏仁粉需把杏仁放在料理机中打碎。
3、、搅拌面团要快速往不规则不向搅拌
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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