炝拌三丝
“ 超简单。”
[主料]
莴笋：半根
胡萝卜：半根
青椒：半只
红椒：半只
[辅料]
小葱：2根
干辣椒：4只
蒜：1瓣
醋：1小勺
酱油：1汤匙
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌三丝的做法步骤]
1、材料简单
2、将莴笋削去皮洗净切成丝，加点盐腌制一下（或焯水，随意个人喜欢）
3、胡萝卜去皮切丝；青红椒切丝
4、葱蒜干辣椒备好
5、小锅加油上火烧热，加酱油、醋，盐、拌均匀调成味汁
6、腌制过的莴笋丝倒去水，加入胡萝卜丝和椒丝，淋上调汁拌匀。
7、撒上葱花，再烧点热油淋在三丝上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐