糖醋豆腐
[主料]
老豆腐：1块
[辅料]
鸡蛋：1个
葱：2颗
蚝油：1勺
醋：2勺
白糖：半勺
番茄酱：1勺
生粉：适量
盐：适量
油：适量
生抽：2勺
东坡红老抽：1勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋豆腐的做法步骤]
1、准备以上食材，把鸡蛋打散，把豆腐切薄片
2、调酱汁：生抽两勺，醋两勺，白糖一勺，盐少许，老抽一勺
3、番茄酱一勺，加半碗水搅拌均匀备用
4、豆腐先沾一下生粉，再沾鸡蛋液
5、锅里放入油，把豆腐放入不粘锅煎至两面金黄后，再把酱汁倒入焖五分钟左右，撒上葱花即可出锅
6、浓浓酱汁裹着豆腐。
7、香喷喷的特别好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐