皮蛋瘦肉粥
“ 皮蛋瘦肉粥有很多种做法介绍，这款是用电饭煲做的简约版，简单易学，希望你喜欢。”
[主料]
米：适量
[辅料]
皮蛋：适量
瘦肉：适量
葱花：适量
[配料]
老姜粒：适量
盐：适量
橄榄油：适量
白胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、电饭煲加米、水熬成粥。耗时1小时40分钟。
2、猪肉末过水，去浮沫。
3、皮蛋去壳，洗净，切小粒。
4、粥中分别加入老姜粒、猪肉末、皮蛋粒、橄榄油继续熬煮。
5、再煮20分钟后，加盐、白胡椒拌匀即可。
6、吃时加入葱花。也可加入薄脆等。
[小窍门]
因所用电饭煲有煲粥功能，特别省事。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 粥 家常菜 早餐