椰蓉葡萄干酥饼
“ 有日子没开烤了，今天周末折腾一上午，满屋飘香，两烤箱一起开工，成功做了三种口味的，依次上图喽，先来个最爱的椰蓉葡萄干小酥饼，因为自己要减肥不敢吃啊，为保质量一个口味吃了一块，哈哈哈”
[主料]
黄油：100g
低粉：160g
糖：50g
葡萄干：80g
朗姆酒：少许
蛋黄：2个
椰蓉：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[椰蓉葡萄干酥饼的做法步骤]
1、黄油室温软化，手动搅打均匀
2、加入糖继续打匀
3、蛋黄打散，分次加入黄油中打匀
4、把低粉和椰蓉筛入黄油和成团
5、把朗姆酒泡过的葡萄干切碎加入面团
6、将和好的面团切成小份
7、将小份面团搓成球，放入烤盘
8、将小份面团揉成小球，放入烤盘
9、先去把烤箱预热，把小球刷上蛋液
10、入烤箱开烤，上下火，170度，中层烤25分钟，关火后别开烤盘焖上十分钟。
11、出炉喽，香
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 派塔 下午茶