家常小炒-----酸辣藕丁
[主料]
莲藕：2节
[辅料]
红辣椒：适量
黄辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣藕丁的做法步骤]
1、原图材料。
2、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。
3、锅中放油，烧热后倒入沥干水的藕丁，开大火将藕丁翻炒2分钟
4、倒入红辣椒，黄辣椒继续翻炒。
5、锅里放入适量的盐。
6、再放入适量的生抽。
7、再放入适量的醋，继续翻炒2～3分钟，即可。
8、装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱