蒜香茄子
[主料]
长茄子：一根
[辅料]
醋：一匙
蒜蓉：个人喜好适量
香葱：个人喜好适量
香油：个人喜好适量
酱油：可以酌量不放盐
辣椒油：喜欢辣的可以放一些
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香茄子的做法步骤]
1、长茄子中间抛开，切成两段，放到锅里蒸7分钟左右。
21、、长茄子中间抛开，切成两段，放到锅里蒸7分钟左右。
3、蒸茄子期间可以把蒜蓉、香葱末和其他调料准备好。
42、、蒸茄子期间可以把蒜蓉、香葱末和其他调料准备好。
5、茄子起锅后撕成条状，拌上调料，蒜香茄子完成~
63、、茄子起锅后撕成条状，拌上调料，蒜香茄子完成~很简单吧，就和把大象装冰箱总共分三步一样~
[小窍门]
茄子蒸好后发现有紫色的水，就戴了一次性手套弄得~本来想着涂点儿护手霜，就当做做手膜了，但是，毕竟是吃的东西，就没弄~呵呵，老公，你吃的东西还是很卫生干净的！嘻嘻~
所属分类： 夏季食谱