自制肯德基炸薯条
“ 电视里对各类快餐店的内幕一再曝光，再加上什么反式脂肪的危害已是家喻户晓，我们家对于肯德基的东东啊，真是不敢再去吃了，但是家里人还是很爱吃肯德基的炸薯条，我试着就做了炸薯条，自己做得健康又美味，最主要是吃完之后不会担心健康的问题啊！”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
番茄酱：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[自制肯德基炸薯条的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、将土豆切成小拇指粗的条。
3、在水中泡一会儿。
4、放入沸水中煮至7分熟。
5、捞出摆放在盖帘上晾干，然后放入冰箱冷冻。
6、放入冰箱冷冻后，随吃随炸，炸时锅内放入适量油，油6成热时下薯条炸，炸至金黄捞出控油即可。吃时洒上少许盐，沾番茄酱即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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