酱烧茄子
[主料]
茄子：1斤
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
自制海鲜酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱烧茄子的做法步骤]
1、茄子用手扳成段
2、洗净入微波炉里转熟。
3、准备自制海鲜酱。
4、葱姜蒜爆香。
5、放入酱料煸炒。
6、倒入茄子。
7、拌匀，稍炒。
8、加水煮开，加老抽加糖
9、撒入葱段。
10、快好了
11、盛盘，汤汁好像多了点，临出锅时滴上麻油，增香~！
12、老妈正在吃，味道很好。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜