铁板鸡胗
“ 嘿嘿，虽说是铁板鸡胗，其实是用我家的铁锅。
最近老公出差，我也没怎么做饭，都是在外面吃。
前几天去逛超市，看到生鲜区有卖鸡胗，处理得干净，不像菜场一样，还有肥油之类的，回来还要花时间处理。于是买了一些。
回来做这个鸡胗，有了这个新奥尔良烤粮，做这些其实超级简单。”
[主料]
鸡胗：适量
[辅料]
新奥尔良烤料：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[铁板鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗洗净切成小坨。
2、倒上新奥尔良烤料。
3、拌匀放入冰箱淹渍4小时以上。
4、锅里烧好油，放入淹渍好的鸡胗。
5、像铁板烧烤一样翻炒10分钟左右就熟了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜