杂蔬鸡肉浇汁饭 “ 儿子从小吃到大的一款米饭,里面的蔬菜和肉类随意变换,只要你学会这种方法,就会做出美味可口的浇汁饭,喜欢的看看:” [主料] 鸡肉:100克 西红柿:1个 土豆:1个 黄瓜:20克 彩椒:30克 [辅料] 番茄沙司:10克 白糖:3克 盐:1小勺 料酒:8克 酱油:5克 葱姜蒜:5克 口味:酸咸 工艺:炖 耗时:廿分钟 难度:普通 [杂蔬鸡肉浇汁饭的做法步骤] 1、准备好原材料切丁 2、锅里加底油,葱姜蒜炝锅 3、下鸡肉翻炒,高温时候,加料酒和酱油 4、下土豆翻炒 5、加清水,喜欢多点汤汁的多加点水。大火烧开,小火炖一会 6、土豆八成熟,加盐,白糖和西红柿丁(或者番茄酱),然后在加番茄沙司 7、继续炖 8、出锅前加彩椒和黄瓜 9、大火收汁。 10、准备一碗米饭,倒扣盘子中 11、将汤汁均匀的浇上。 [小窍门] 此汤汁不要加五香粉和提鲜的调料,喜欢吃辣的可以加辣椒。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 米饭 午餐 工作餐