江西爽口汤粉
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[主料]
米粉：适量
黄豆芽：适量
牛肉丝：适量（猪肉丝）
香菇丝：适量
红辣椒：适量
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
芡粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[江西爽口汤粉的做法步骤]
1、米粉放入开水中煮到七成熟
2、米粉捞起用凉水冲洗，洗掉浆汁，沥干
3、牛肉丝用芡粉和料酒搅拌，加些姜丝
4、把牛肉丝、黄豆芽和香菇丝爆炒后盛出
5、将沥干的米粉放入鲜汤中煮软，加入炒好的配菜，起锅就是一碗鲜美无比的牛肉汤粉了
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 闽菜 午餐 晚餐