清炒土豆圆椒丝
“ 其实平常吃点素菜对人体很有好处，尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒，保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。”
[主料]
土豆：适量
圆椒：适量
[辅料]
大蒜：适量
香菜：适量
[配料]
橄榄油：适量
芝麻油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒土豆圆椒丝的做法步骤]
1、先处理土豆，去掉皮之后切成丝。
2、在炒之前用清水浸泡一会，要炒的时候提前捞起来沥干水分。
3、圆椒也切成丝备用。
4、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
5、加入沥干水分的土豆丝一起大火炒。
6、炒片刻后加入圆椒丝一起炒。
7、翻炒均匀，调入少许盐、鸡精，淋上少许芝麻油。
8、加入香菜搅拌均匀，熄火即可上碟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱