快好知 kuaihz


烫面红糖饼~~~
“ 有一天,突然的就想吃红糖饼,又没有发面,做酥饼又觉得油太大。但还是嘴谗,于是就做了这个烫面的红糖饼解解谗。 今天去了专门卖厨具的地方,结果都是批发的。一说零买,价格马上上涨,要不就是不卖。最后,只买了个实木菜墩,加上停车费花了34块钱。不过感觉还是挺便宜的,是带年轮那种,整个树杆的。就是不知道用一用会不会裂开,看着还挺结实的。” [主料] 面粉:适量 红糖:适量 开水:适量 油:适量 口味:甜味 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:普通 [烫面红糖饼的做法步骤] 1、准备原料。 2、面粉中加入烧开的水,搅拌。 3、用刮刀拌压成面团。 4、稍晾点了,再揉成面团。 5、分好份数,醒20分钟。 6、取一份,擀成长条形薄片。 7、包入红糖。 8、卷成条状。 9、卷成盘丝状 10、卷好的饼。 11、稍压后擀成饼。 12、平底锅煎制。 13、翻面煎熟。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 家常菜